Gegründet von Johann Eberhard Walcker 1780 in Cannstadt bei Stuttgart, später nach Ludwigsburg verlegt. Inhaber war Oscar Walcker, der 1916 zusätzlich von seinem Onkel Paul Walcker die Firma Wilhelm Sauer Orgelbau in Frankfurt/Oder übernahm. Die Firma Walcker erbaute 1920/21 die sog. Freiburger Praetorius-Orgel und stiftete das Instrument dem Musikwissenschaftlichen Seminar der Universität (Oscar Walcker erhielt dafür die Ehrendoktorwürde der Philosophischen Fakultät verliehen). Die Firma Walcker galt als eine der führenden deutschen Orgelbauwerkstätten. Nach wirtschaftlichem Niedergang seit den 1970er Jahren erfolgte 1999 die Insolvenz, die 2002 zur Auflösung führte.